Lowcarb-Pizza

Jeder kennt es nicht... man veranstaltet zum Beispiel einen Filmabend und möchte eine Pizza essen, aber will sich diese Kalorienbombe nicht erlauben und was nun? Macht euch einfach diesen Lowcarb-Boden und Belegt eure Pizza nach Lust und Laune.

Ihr braucht nur:

Teig

-1Ei

-100g gemahlene Mandeln

-30g Sojamehl

-2EL Leinsamen

-halber TL Backpulver

-100ml Wasser

-Satz & Gewürze

Mein Belag:

-Paprikamark

-eine Selleriestange

-4Cherrytomaten

-Hähnchenbrust

-Porree

-50g Harzerkäse

Ihr mischt einfach alle Zutaten zu einem Teig zusammen. Den Teig verteilt ihr nun dünn auf dem mit Backpapier (etwas mit Rapsöl bestrichen) ausgelegtem Backblech. Dann schiebt ihr das ganze in den vorgeheizten Ofen (180°C Umluft) erstmal für etwa 10 Minuten.

Dann holt ihr den Teig raus und bestreicht diesen

mit Paprikamark und belegt ihn mit Sellerie, Cherrytomaten, etwas Porree, gekochter Hähnchenbrust und bestreut ihn mit dem klein gehacktem Harzerkäse.

Das ganze kommt für weitere 15min in den Ofen.

Viel Spaß beim erstellen eurer Lieblingspizza, denn dann ist euer Filmabend garantiert gerettet :D