Rote Bete Salat

Rote Beete hat nicht nur eine schöne Farbe, sie ist auch noch sehr gesund und gut für das Herz, Blutgefäße, Galle und Leber.

In der folgenden Kombination wird aus den Rüben ein leckerer, gesunder Salat :D

Ihr benötigt für 2-3 Portionen:

-3 kleine, gekochte, rote Beten

-1 Karotte

-1kleiner Apfel

-2 Knoblauchzehen

-50g saure Sahne

-Kräutersalz

-Pfeffer

Die Zubereitung ist ganz simpel. Die rote Beete, Karotte und der Apfel werden Würfel geschnitten. Die klein gehackten Knoblauchzehen werden hinzugefügt. Zum Schluss die saure Sahne mit dem Salz und Pfeffer vermischen und den Salat mit dem Dressing gut vermischen.

Fertig :D