Paleo: Easy Chocolate-Pancakes

Wer mag schon keine Pancakes zum Frühstück? Bei der Paleo-ernährung darf man allerdings kein Mehl oder Milch verwenden.

Dieses Rezept ist so einfach und die Zutaten hat man immer zu Hause.

Nährwerte:

278kcal

15,3g Fett* 25,6g Kohlenhydrate* 18,1g Eiweiß

Zutaten:

-2 Eier

-1 Banane

-1 TL Weinstein-Backpulver

-Kakao

-Kokosöl

Zubereitung:

Als erstes wird etwas Kokosöl in einer Pfanne erhitzt. Alle restlichen Zutaten werden in einem Mixer zu einem Teig vermischt und dann auf der Pfanne gebraten. (ca. 3 Pfannkuchen,bei einer kleineren Pfanne)

Damit sich der Teig besser wenden lässt, kann man ihn mit einem Pfannen-Wender Teilen.

Und nein, sie schmecken nicht nach Rührei :D